Описание
Запечённая свекла в соусе из оливкового масла, бальзамического уксуса и ворчестера. Заправляется соусом «Песто» (базилик, кедровый орех, оливковое масло, пармезан) кнеллями из мягкого сливочного сыра (козий, коровий), свежей рукколой, оливковым маслом и кедровыми орешками.