Описание

Кукумария – Род иглокожих. Тело продолговатой формы, мускулистое, плотное, на заднем конце закругленное. Кукумария отваривается, нарезается соломкой. Тушится с овощами (репчатый лук, морковь, перец болгарский), изюбром, нарезанной соломкой и с добавлением томатов.
Дополнительно: рис.